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开一家特色小型奶茶店怎么做?饮季烧仙草总结四个步骤

点击: 发布时间:2020-05-05 14:50

  自己本身没有多少创业资金,想要开一家特色小型奶茶店要怎么做呢?其实从具体分析来说是行得通的。为此饮季烧仙草小编还给大家总结四个步骤。

开一家特色小型奶茶店怎么做?饮季烧仙草总结四个步骤

  01巧用特价策略

  所谓特价策略,实际上有些类似于薄利多销的方式,要通过让消费者感到便宜。在这里面还有比较适合的方式就是套餐形式的促销。记得有位经营者起初开奶茶店的时候,基本没有多少生意。而后面经过反思,产品定价都较高,如果把把价位放到区域市场平均水平,也不会差到哪里。还有就是加强制作品牌与菜单精减。

  02奶茶杯的讲究

  可以考虑在奶茶杯上印上自己的联系方式或者微信公众号的二维码,这么做的好处在于可以直接为自己的奶茶店做免费宣传,还能提升与顾客互动联系。

  03注意原料采购时机

  原料采购有窍门——采购原料要讲究购买时机。对于原料采购来说,只要能够保证不变质且口感完好就行。所以尽量不要考虑在早上采购原料,可以到下午晚些时间,这个时间恰恰原料会有一定差价在里面的。而我们也要善于供应商打交道,建立双方的信任关系,以后甚至还能给出更多优惠。

  04做好售卖记录

  做好一个表格来日常统计记录,了解哪些饮品是深受消费者青睐的,而哪些又是没有过问的。以此可以做出下一步调整。别人这个工作很麻烦,其实这是对于店铺发展能够积极作用的。

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